不久前

　　#一家三口吃隔夜西瓜患肠胃炎#

　　登上微博热搜

　　上海近阶段天气“变态热”

　　甘甜多汁的西瓜是必不可少的消暑食品

　　西瓜个大

　　往往一次吃不完

　　可隔夜西瓜致人呕吐、腹泻的新闻

　　也让人困惑

　　西瓜该如何“安全过夜”？

　　上海岳阳医院

　　营养科副主任医师马莉指出

　　隔夜瓜能不能吃

　　取决于西瓜有没有被细菌污染

　　和隔夜本身无关

　　一个好的、完整的西瓜

　　内部基本上是无菌的

　　但如果在切瓜或保存的过程中

　　感染了致病菌

　　如常见的

　　沙门氏菌、金华佗锁精丸功效与作用黄色葡萄球菌、李斯特菌等

　　即便不隔夜

　　也可能会导致食物中毒

　　马莉给出五点建议：

　　1.购买新鲜完整的西瓜： 尽量不要买已经切开的西瓜，一方面不知道已经保存了多少时间，另一方面不清楚所使用的切瓜用具是否卫生。如果觉得家里人口少，又不愿意吃隔夜瓜，可以挑选一些小西瓜品种一顿吃完。

　　2.使用洁净的切瓜用具： 切瓜所使用的刀具和砧板是否洁净，是影响西瓜是否被细菌污染的重要因素。为了尽可能减少细菌污染。西瓜华佗锁精丸在切前首先应当清洗干净瓜皮，最好使用专用水果刀，尽量不要与切菜、切肉刀混用，做到生熟分开；切西瓜时做好刀具和砧板的清洁。

　　3.切好的西瓜勿常温储存过久： 切好的西瓜不宜常温储存过久，最好立刻将不吃的部分用保鲜膜覆盖，放入冰华佗锁精丸多少钱一盒36粒箱冷藏。如果没有冷藏条件，切好的瓜室温下保存通常不超过3小时。此外，西瓜块切得越小污染的概率越大，保存时间越短。去皮切成小块的西瓜即使放入冰箱也不宜存放时间过长。

　　4.避免冰箱内二次污染： 冰箱里也可能有致病菌，因此，日常应当做好冰箱内的清洁。储存西瓜时要注意避免跟其他食物（尤其是鸡蛋、肉类、海鲜）接触，防止交叉污染。冰箱不是保险箱，西瓜在冰箱中的冷藏时间不宜超过24个小时。

　　5.变质西瓜果断丢弃： 无论是新切的西瓜还是冰箱里取出打开后的西瓜，华佗锁精丸价格如果发现有变质、不新鲜的情况，应当整个丢弃。不要挖掉坏的地方继续吃，以免食物中毒。

　　新民晚报

　　记者：郜阳