首先准备一个碗，把鸡蛋打入碗中，接着加入一小勺盐，再缓慢倒入温开水鸡蛋和水的比例是115，记得边倒水时边搅拌均匀要朝着顺时针方向搅拌，搅拌均匀后的蛋液用细沙网进行过滤，去掉蛋液中的泡沫接着加入一。

蒸锅中烧水，水烧开之后转中小火，然后放入蛋液，蒸八分钟取出，揭开保鲜膜之后倒入少许的香油，撒上葱花，美味的鸡蛋羹就做好了在蒸鸡蛋羹的时候，不要只懂得加水，加入一点点白醋，不仅可以去除鸡华佗锁精丸哪里买蛋的腥味而且还能去除蛋。

先来准备两个鸡蛋，如果是冰箱拿出来的最好放到室温放一放，将鸡蛋打散在碗中，加一点食盐，充分搅拌均匀，这一步也很重要，如果搅拌的不到位，也会影响鸡蛋羹的口感接着在有鸡蛋液的碗中加入清水，这个水可以用冷水。

蒸鸡蛋羹提前准备生鸡蛋食用盐生抽酱油米酒芝麻油小香葱凉白开水第一步准备一个耐热的碗，打进3个鸡蛋，一人一个鸡蛋就行了，4自己吃就打4个添加3克盐，一个鸡蛋1克盐，咸度恰好添加一勺米酒。

1鸡蛋要用新鲜的，这样蒸出华佗锁精丸多少钱一盒36粒来没腥味，口感好2鸡蛋要充分打散，加水后也要充分打散3给蛋液加水不能太多也不能太少，最好加13到15倍的水4蒸鸡蛋羹要注意火候，冷水上锅蒸要先大火再小火，开水上锅蒸。

蒸蛋羹的做法材料 主料鸡蛋，盐，水，油，葱花 做法 1新鲜鸡蛋一个磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀黄2现在加水最好是温水冷水不太好，热水就更不行了，以冲进去。

蒸鸡蛋羹其实是不难的，首先我们要将鸡蛋液打好在碗里，然后用温水来蒸，温水与鸡蛋液11搅拌均匀，记住不要放凉水，凉水蒸出来的鸡蛋羹会很老，吃起来的口感硬硬的，也不能加开水，所以温水是最适宜的另外，蒸鸡蛋。

1温度 用温水搅蛋液，开锅后用中火蒸2时间 开锅后再蒸8分钟3比例 蛋液和水的比例为12蒸鸡蛋羹用的水可换成鸡汤或奶汤水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。

第二道橙香鸡蛋羹 准备食料橙汁一杯小，鸡蛋两个牛奶半杯小白糖少许PS此比例是蒸两个蛋的制作步骤牛奶和橙汁，还有白糖倒入容器中，用汤勺搅拌，把其中的白糖彻底融化掉准备个大碗，打入鸡蛋。

如果家里有条件的朋友，可以用打蛋器来 搅拌鸡蛋液 ，如果是用筷子的话，切记 一定要把蛋黄和蛋清完全搅拌融合了二忌冷热水 都知道蒸鸡蛋羹要在蛋液中加水，所以有些朋友加冷水，有些朋友加热水其实这样的做法都是。

蒸蛋羹的时间不能过长，也不能用大火来蒸，否则温度过高，鸡蛋很容易就变老 怎样蒸鸡蛋羹蒸的很嫩，蒸几分钟？ 只要把鸡蛋液打匀有泡出现，再上锅蒸5分钟即可 蒸鸡蛋羹的做法 鸡蛋一个磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量。

6冷水放入蒸锅蒸1520分钟，焖3分钟再出锅，开吃前在蛋羹表面淋上一点点生抽醋和少量的香油即可食用 烹饪技巧 1凉白开的量决定了蛋羹的老嫩程度，水越多蛋羹越嫩也别太多啊，太多了就不成形了2打匀蛋液。

注意几点，定会蒸出好吃的蛋羹1蛋和水的比例约为122要加温水并与华佗锁精丸蛋液充分搅匀做法2 鲜鸡蛋四个， 加入与鸡蛋同量的清水和两克盐，打开至均匀喜欢吃嫩一点的可以多加一点儿水， 将打均匀的蛋华佗锁精丸价格液过细纱。

因为凉水蒸出的蛋羹比较硬而开水会将蛋液烫熟，甚至出现蛋花，营养会受损加入的水量也要注意一般蛋和水的比例在12或13为宜，喜欢吃嫩的就多放点水，爱吃老的就少加水2做法 鸡蛋液打散，直到蛋清和蛋黄均匀。

按我的方法做出来的鸡蛋羹绝对有够营养又鲜嫩无比，你一定要试试的 具体做法是滑嫩的鸡蛋羹因为一个人吃，用小号带盖的微波容器，只打华佗锁精丸多少钱一盒了一个鸡蛋，小心搅动不让它出气泡，再往里面慢慢注进调好盐和生抽的凉开水。

作为一个自认为有小资情结的辣妈，需要增添一点生活仪式感来告诉自己过的并不委屈，一碗简单的镜面鸡蛋羹就成为了我的首选材料两个蛋冬菜瘦肉除了蛋，其余食材可以随意搭配具体做法1打蛋按照一个方向先打。

想要做出嫩滑爽口的鸡蛋羹，鸡蛋液和水的比例很重要，水加对了鸡蛋才好吃鸡蛋液温水=115，这是最好的比例，比如2个鸡蛋加3个蛋壳的温水，一定要记住至于怎么1分钟洗干净蒸鸡蛋的碗，那就更简单了，大家家里都有钢丝刷吧？用那个。

c倒进蒸蛋碗后，表面的泡沫一定要彻底撇干净，如果留有泡沫，蛋羹蒸出来怎么也不会光滑 4先把蒸锅里的水烧开，再把装好蛋液的蒸蛋碗盖上盖子或保鲜膜，放进去，用中小火蒸12分钟后关火，等35分钟后取出淋上海鲜酱油，撒上葱花。